коллеги добрый день всем!подскажите пжст как правильно посолить икру сельди

ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ (рыба, морепродукты)
ЗП: от 250 000 ₽ за месяц, на руки
Частота выплат: 2 раза в месяц
Опыт работы: 3–6 лет
Оформление: Трудовой договор
График работы: 5/2
Часов в смену: 8

Требуется коптильщик в рыбный цех.
Обязанности: копчение рыбы, содержание коптильного оборудования в надлежащем состоянии.
Оплата: 440р/час
Режим работы: с 08 до 20
График: вахта 15/15
Адрес производства: Московская область, г. Мытищи, д. Грибки

Продам гильотину для нарезки рыбной и мясной продукции - свежей, подмороженной, вяленой, сушеной.
Производительность до 1 тн в час

Технологии производства рыбных снеков из филе и фарша. Соломка, паутинка, чипсы, слайсы и т.д.
Вяленая икра любых видов рыб. Высокий выход.

Кoмпaния Kpаботoрия, производитeль рыбнoй продукции, ищeт - pезчика рыбы в прoизводствeнный цеx
Обязанности:
• Выполнять рaздeлку, пoтpошение, филетированиe и нaрeзку рыбы;
• Cтpoгo coблюдaть caнитaрнo гигиeничеcкиe нopмы пpи обработке рыбы;
• Koнтpолиpовaть кaчество и свежесть сырья;
• Обеспечивать максимальный выход готовой продукции и минимизировать количество отходов (продукция взвешивается на входе и на выходе).
Мы ждём, что вы:
• Хорошо знаете виды рыб и их биологические особенности;
• Уверенно распознаёте различные виды рыбы и определяете их ключевые характеристики;
• Владеете техникой разделки и обработки рыбы (умеете выполнять потрошение, филетирование и точную нарезку);
• Имеете практические навыки работы с ножами и другими инструментами для обработки рыбы;
• Понимаете и строго соблюдаете требования к санитарно-гигиеническим нормам при переработке рыбы;
• Знаете правила хранения рыбной продукции;
• Умеете рационально организовывать рабочее место и выстраивать производственные операции для эффективной работы;
• Умеете работать в команде и вести необходимую отчетность.
Что мы предлагаем:
• График работы 5/2;
• Скидки на продукцию;
• Оформление по ТК или Договору;
• Обучение;
ЗП 110 000 - 150 000 рублей на руки
Присоединяйтесь к нашей команде!

Консультирую платно по обработке рыбы. Опыт работы с пресервами, консервами, полуфабрикатами, копчение, вялка.

Брянскому рыбоперерабатывающему комбинату "Океан"
в связи с расширением на постоянную работу требуется
ТЕХНОЛОГ рыбного производства
Заработная плата - от 200 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Выплаты: два раза в месяц
Опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость
Оформление: по трудовому договору
График: 5/2 и другие варианты
Рабочие часы: 8 и другие варианты
Обязанности:
- Контроль технологического процесса.
- Оптимизация технологического процесса.
- Составление технологических карт производственного процесса.
- Улучшение технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества и снижения себестоимости.
- Контроль за соблюдением санитарных норм.
- Расширение ассортимента выпускаемой продукции.

высокопроизводительный НЕОПРЕСС ФАРШ 4500. БУ
Полный аналог BAADER. До 500кг в час качественного фарша крупной фракции.

Вакуумные пакеты PET/PE
Недорогие, прозрачные, блестящие.
Подходят для рыбы, овощей, орехов, нарезки и многого другого.
Подлежат шоковой заморозке.