Добрый день, есть ли оборудование для очистки мелкой креветки (1-1,5см), или может есть возможность отделят кусочки мяса от хитина (в рубленом фарше)?
Ответить
Добрый день, нужен технолог в СПб на производство по чистке кальмара и разделки рыбы
ivlev.nordic@yandex.ru
Ответить
ivlev.nordic@yandex.ru
Нужен технолог на производство консервов из речной рыбы. Условия индивидуальные, запуск с нуля
Где будет производство? Немного подробнее про условия. Ваши контакты?
Светлана, в каком регионе работа?
Добрый день! Подскажите пожалуйста, в чём лучше хранить на производстве шампура для копчения рыбы
В контейнерах, которые защитят их от пыли и воздействия окружающей среды, изготовленных из материалов, которые допущены для контакта с пищевой продукцией.
Добрый день ! Кто нибудь может дать отзывы на иньектор Карпович NKR 168 ? Хотим иньектировать семгу и масленную .
Работали на Карповичах. Нормальные машины. Свою работу инъектор выполнял.
Как и тот, который у нас сейчас. Особенно и добавить нечего.
Как и тот, который у нас сейчас. Особенно и добавить нечего.
Тоже имели с ними дело. Очень долго настраивали и подбирали параметры. Если вы не гонитесь за привесом - нормальный вариант.
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить ареометр (для измерения плотности солевого раствора)? Последний разбили, а под заказ - ожидание 2 месяца, один завод их только выпускает. И цена неоправданно завышена.
Спасибо.
Спасибо.
На Авито их много от 100 рублей.
Авито хорошо, но документов там нет, не известно, в каком состоянии придет и плотность нужна 1200. Смотрела уже.
Поверку можно сделать.
Есть таблицы плотности растворов хлорида натрия. По ним работайте.
Есть таблицы плотности растворов хлорида натрия. По ним работайте.
Рефрактометр для соли
Можете посоветовать хороший но не дорогой солимер, чтоб правильно готовить тузлук.
и второе если ли консерванты для скумбрии чтоб она получалась плотной после холодного копчения хотя бы около 5/7 дней
и второе если ли консерванты для скумбрии чтоб она получалась плотной после холодного копчения хотя бы около 5/7 дней
Самый надежный и недорогой солемер - чищеная картошка. Как всплыла, так у вас тузлук нужной концентрации.
См и выбирайте здесь:
они такие уже не производят, есть ли еще варианты ?кто что посоветует ?
Ссылка была дана на компанию, которая продает,а не производит. Обратитесь к тем, кто занимается снабжением лабораторий. Для определения плотности растворов соли (вы именно об этом спросили) это простейший бюджетный вариант.
Прошу посоветовать оборудование по панировке и льезонированию для цеха производительностью от 100 кгч фаршевых пф.
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н)
Спасибо. Ее и приобретаем.