Ищем надежного поставщика рыбы и морепродуктов(кроме речной рыбы) в г. Тюмень в цех переработки рыбной продукции!
Предложение и прайс отправлять на майл delikares86@bk.ru

Доброго всем дня. Подскажите пожалуйста, нужно зарегистрировать(создать) штрих код на продукцию, необходимо ли при заполнении формы указывать дополнительную информацию, в частности пищевая ценность или условия хранения, которая присутствует на самой этикетке???? может какие то требования есть к штрих кодированию готовой продукции. По старому было так, заполняли наименование продукции вид упаковки, массу нетто и наименование предприятия, и на этом все.И ЮНИСКАН присылал штрих код. А теперь надо самим на сайте все вбивать, вот и возник вопрос может не надо подробно все там указывать.

Как добиться цвета у лосося малосолёного, чтобы в вакууме смотрелся красиво. Красить не вариант, вся краска стекает в вакууме. Подскажите, пожалуйста.

Здравствуйте! Тут есть люди которые занимаются х/к и г/к осетра? Можете пожалуйста поделиться технологиями и рецептом сухого посола.

Всем здраствуйте, [url= ССЫЛКА macbook[/url] очень тонкое дело, техника дорогая и нужно знать какому сервису отдавать свой ноутбук, мы рекомендуем относить только сервис который находится в центре Алматы, https://i-help.kz/remont-macbook вот вам ссылочка их в описании

Здравствуйте.Заливка для пресерв (майонез, майонез-томат и тд.) отслаивается, подскажите,что добавить,чтобы не было отслойки?

Добрый день! Нужен совет по вялке стейков щуки. Я начинающий технолог. Вялили в камерах "тепло-холод" рыбу непотрошенную,хотим попробовать стейки щуки. Хотелось бы получить совет от момента засолки до самого процесса. И возможно ли в одну камеру поместить стейки и мелкую щуку (до 300 гр. так называемую травянку). Спасибо!

Дайте пожалуйста рецепт засолки и обработки кальмаров для снеков у них такой сладковатый вкус и аромат ветчины(рваный кальмар,кусочки сочные)

Здравствуйте, уважаемые технологи! Открываем производство вялки рыбы на оборудовании "тепло-холод". Опыта совсем мало,хотелось получить от вас совета по технологии вялки щуки,язя и плотвы
В большей степени интересует процесс засолки рыбы. Пропорции соли,тузлучный рассол,какие консерванты можно и для чего использовать. Заранее спасибо. Очень надеюсь на ответ

Добрый вечер! Поделитесь пожалуйста учебной и нормативной документацией по обработке рыбы для студентов !