Добрый день. Мы у себя на предприятии после посола сначала укладываем в сетчатые корзины и отправляем на созревание от 6 до 8 часов в холод температура -2 до 0 грС . Только после этого укладываем в вакуумные пакеты и вакуумируем. Мы смогли намного уменьшить выделение сукровицы. Но иногда все-же попадается так как вакуум вытягивает все что ненадо. Мы вскрываем и вакуумируем по новому.

Здравствуйте! Давайте попробуем решить Ваш вопрос по телефону. Звоните

Самое не дорогое - естественная вялка , главное что бы роза ветров позволяла , так соответствующее помещение с приточно-вытяжной вентиляцией ну и (клети ,вентиляторы ,блок управления ими и так по мелочам ) иначе много затрат .

Experience the precision and reliability of our planetary ball mills, trusted by researchers worldwide for their outstanding performance.
mini vertical planetary ball mill

Optimize your milling processes with our cutting-edge ball mills, featuring advanced grinding media and container options.
heavy duty full directional planetary ball mill

For a controlled environment that meets your specific requirements, explore our glove box options.
cryogenic planetary ball mill

Crafted for precision and longevity, our lab ball mills offer exceptional value for money. Inquire now.
advantages of ball mill for grinding

Enhance your lab's productivity with our durable and cost-effective ball mills. Consultations are free.
ceramic ball mill machine

Подешевле - купить такую линию б/у, наверное

Дешевле будет использование вакуумных пакетов, вроде таких - [url= ССЫЛКА ссылка [/url]

Дешевле будет использование вакуумных пакетов, вроде таких - [url= ССЫЛКА вакуумные пакеты [/url]

Сельдь спецпосола ГОСТ ГОСТ 9862-90 ССЫЛКА
в ж/б № 25 раньше производилась в больших количествах.
Лучшая делалась из сырца на судах или береговых заводах, заготавливающих сельдь.
Сегодня сельдь спецпосола в 25 выпускают во Владивостоке.
По поводу оборудования и тары и технологии пишите на почту.

на моей памяти 25 катал вроде Сибирцев и были большие проблемы при реализации этой банки .Проще работать 27к или 27 выпускает Калининград и Мурманск ,но эта банка не дешевая необходимо иметь в виду ( но плюсов у нее много при правильном посоле ) .

From simple mixing tasks to complex milling processes, our equipment is designed to exceed your expectations.
vertical laboratory planetary ball mill semi circle model

Experience the convenience of our user-centric designs, making your laboratory work smoother and more efficient.
kriogeninis planetinis rutulinis malunas

Transform your lab's efficiency with our state-of-the-art ball mills, designed for optimal performance and cost savings.
rapporto di massa tra campione e palla del mulino a sfere in ceramica